FANTASTIC MARKETでもお世話になっている“百菜劇場”さんより、
滋賀で育った無農薬・無化学肥料のおいしい食材が届きました！
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百菜劇場のお米（おためし3合） ¥450
産地 / 滋賀県
品種 / こしひかり
産年 / 2013年
内容量 / 3合
農薬・化学肥料を使わずに、滋賀のきれいな水と自然のめぐみで育ったお米です。
たくさんの生きものが暮らしている田んぼでじっくり育ったお米は、一粒一粒がしっかりとしています。
百菜劇場の米麹味噌 ¥550
原材料名 / 米（滋賀県産）、大豆（滋賀県産）、塩
内容量 / 300g
百菜劇場の米麹と、滋賀県産の大豆を使い作られたお味噌です。米麹はこしひかりを使い、
大豆は“コトユタカ”という滋賀県だけで栽培されている品種のものを使用しています。
お味噌汁にすると、お米の甘味がより感じられます。
近江の黒豆 ¥300
名称 / 黒大豆
内容量 / 150g
琵琶湖のほとりで農薬や化学肥料に頼らず、たくさんの生きものの営みによって育った黒豆。
香りや味もしっかりとしており、ゆで時間を短くすると、枝豆のようなシャッキとした食感を楽しむ事ができます。
こちらには「黒豆煮」「黒豆寿司」「黒豆サラダ」のレシピ付！
大豆ことゆたか ¥320
名称 / 大豆
内容量 / 200g
滋賀県だけで栽培されている大豆“ことゆたか”。イソフラボンはもちろん、
タンパク含有量が高く、甘みがありおいしい大豆です。
「大豆の水煮」「大豆の甘辛揚げ」「大豆ごはん」「定番の五目豆」の4つのレシピ付き。
百菜劇場のお米からできた米粉 ¥400
名称 / 米粉
原材料名 / うるち米(こしひかり)
内容量 / 300g
百菜劇場の安心安全なお米をつかった米粉です。
小麦粉に比べてグルテンを含まず、キメ細かく、水分保有率が高い米粉は、
シフォンケーキやロールケーキに使うと、しっとりふわふわなケーキに仕上がります。
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商品はすべて店頭にて販売しています。
どれも安心安全な自然のめぐみの詰まった食材たちです。
身体が喜ぶおしいさをぜひどうぞ！
