阿波ポークのファンタスティックカレー

鳴門金時を肥料にしした徳島県産銘柄豚肉の阿波ポークをヨーグルトとファンタスティックマサラでマリネし、ココナッツミルクやトマトソース、和風出汁で煮込み、隠し味に鰹節を入れました。豚肉の旨味とココナッツの甘味、トマトの酸味、出汁の香りにスパイシーな味わい。仕上げにのせる阿波尾鶏の削り節が、阿波踊りを連想させるシャレっ気も組み込みました。
途中ですだちを絞るとサッパリした味わいに変わります。

徳島の素材をふんだんに使った限定カレー。
是非ご賞味下さいませ。