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2015-03-10
White Day オリジナルグローサリー

3/14はホワイトデー。kitchenでは贈り物にぴったりのオリジナルグローサリーを販売しております。塩バターキャラメルソース＆スティックパイセット　¥1,210graf定番の塩バターキャラメルソースに6種類の味わいのスティックパイが12本入った限定セット。コーヒー、ココナッツ、アーモンド、シュガー、バニラ、シナモン味のスティックパイにキャラメルソースをたっぷり付けてお召し上がり下さい。Wh...
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2015-02-06
Valentine’s Day オリジナルグローサリー

2月14日はバレンタインデー。Kitchenではこの時期の贈り物にぴったりなオリジナルグローサリーを販売しております。フルーツショコラ ¥1,480（税込）定番のオレンジの他にレモン、リンゴ、金柑、柚子のフルーツのシロップ漬けをヴァローナ社のチョコレートでコーティングしました。大切な方やお世話になっている方へのプレゼントに最適です。カヌレBOX(バレンタインVer) ¥1,390（税込）gr...
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2014-11-22
鳴門金時と生姜のポタージュ

graf kitchenでは「SUEKI展秋のおいしい食卓」の特別メニューとして「SUEKI」のうつわを使った”サンドウィッチとスープ”のセットをご提供しています。今回は先週まで提供し、ご好評をいただいた”鳴門金時と生姜のポタージュ”のレシピをみなさまに紹介します。SUEKIの本拠地徳島の食材「鳴門金時」と生姜を使用したスープは、鳴門金時のほ...
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2014-11-18
阿波ポークのファンタスティックカレー

現在開催中の「SUEKI展秋のおいしい食卓」に合わせてkitchenでは期間限定「阿波ポークのファンタスティックカレー」をお出ししております。FANTASTIC MARKETでもお馴染みのスパイス研究家泉井秀介さん（curry-lab主宰）協力のもと生まれました。鳴門金時を肥料にしした徳島県産銘柄豚肉の阿波ポークをヨーグルトとファンタスティックマサラでマリネし、ココナッツミルクやトマトソース、...
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2014-11-14
11月の”箕面ビールの日”は特製コロッケ！

11月の“箕面ビールの日”は14日（金）15日（土）16日（日）の3日間開催いたします。今回は、小豆島の名産、新漬けオリーブを使ったコロッケを箕面ビールご注文のお客様にサービスいたします。ホクホクのジャガイモに新漬けオリーブの実を入れて揚げました。旬の味わいをお楽しみください。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿箕面ビールの日【11月】期間 / 2014年11月14日（金）～16日（日）会場 ...
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2014-09-27
【特製レシピ】阿波尾鶏とチンゲン菜のクリームスープ

graf kitchenでは「SUEKI展秋のおいしい食卓」の特別メニューとして「SUEKI」のうつわを使った”サンドウィッチとスープ”のセットをご提供しています。今回は先週まで提供し、ご好評をいただいた”阿波尾鶏とチンゲン菜のクリームスープ”のレシピをみなさまに紹介します。SUEKIの本拠地徳島の食材「阿波尾鶏」を使用したスープは、シンプルな...
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2014-08-20
shopが提案する 1616/arita Japan の夏のオススメ【3】

世間は夏休みを満喫している学生であふれているように思います。小さいお子様がいる方は、お昼ごはんやお菓子など、普段給食で食べてくる分を毎日つくるのは大変ですね。1616/arita japanのスクエアプレート(スタンダードシリーズ)はご飯の時のウツワはもちろん、デザート用のお皿としても活躍します。平らなプレートの上に小さい深皿を重ねる事で、お膳の様に使う事が出来ます。grafの”kit...
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2014-08-14
shopが提案する 1616/arita Japan の夏のオススメ【2】

「1616/arita Japan」のウツワは、海外の食卓にもあうようデザインされています。その為、ついつい思いつくお料理も洋食が多くなってしまうと思います。ですが、スタンダードシリーズのホワイトはシンプルで清楚な印象のウツワ。選ぶアイテムによっては、和食にぴったり合います。そして今の季節、食卓の主役といってもいい「ざるそば」と「そうめん」。この2つの料理になくてはならないウツワ「そば猪口」として...
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2014-08-01
shopが提案する 1616/arita Japan の夏のオススメ【1】

ようやく梅雨も明け、夏も本番を迎えました。真夏の台所は蒸し風呂の様に暑いですね。最近は「IH」の普及で、まだマシになったという方もいらっしゃると思いますが、まだまだ「ガス」を使用して調理される方も多いと思います。調理中の暑さが苦痛で、「そうめん」など冷たい食事ばかりでは、バテてしまうかもしれません。（もちろん、そうめんは美味しいです。特に小豆島のそうめんは…）そして、夏でも熱い料理を食べたい方の為...
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2014-04-29
季節のクレープ“イチゴとマスカルポーネアイスのクレープ”

カフェスペース“kitchen”では季節限定のクレープを販売開始しました。イチゴとマスカルポーネアイスのクレープ　　¥500（税込）イチゴとマスカルポーネのアイスクリームをトッピングし、鳥取産イチゴを使った果肉入りのオリジナルイチゴシロップをたっぷりかけています。旬のイチゴの美味しさを味わえる、見た目も華やかな季節限定クレープです。ぜひこの機会にお召し上がりください。皆様のご来店お待ちしております...
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2014-04-26
Osoto de Canelé！～カヌレを持って街に出よう～

grafのカフェスペース“kitchen”ではドリンクのテイクアウトを実施しています。GW期間中にドリンクをテイクアウトでご注文いただいたお客さまには、自家製カヌレをお一つプレゼント！お散歩をしながらの、のんびりとしたカフェタイム。うららかな春の陽気をgraf kitchenの特製焼き菓子と共にお楽しみください。皆様のご来店、心よりお待ちしております。3種類の味（プレーン・チョコ・レモン）が楽しめ...
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2014-04-19
インタビュー：curry-lab 泉井秀介

幼少期からのカレー好きが高じて、学生の頃からクラブなどでカレーのイベントを開催するなど、カレーとスパイスを軸に個性的な活動をしてきた泉井秀介さん。現在では歯科医師として働き、スパイスの研究をしながら、独自に開発したミックススパイスを商品化するなど、精力的なスパイスの普及活動に勤しんでいます。FANTASTIC MARKETでも常連の泉井さんに、カレー愛に満ちたお話を伺いました。泉井さんのcurry...
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2014-04-14
五種詰め合わせ箱「お茶事始」

佐賀県・嬉野茶の専門店“尚茶堂”さんの新商品「お茶事始（ことはじめ）」をgraf shopにて販売しています。パッケージデザインは赤井（graf）が担当。始まりや、そのきっかけを象徴する言葉として「結ぶ」というキーワードを元にデザインしました。茶箱の中には、“煎茶「極」”、”おくみどり”、“白折”、“玄米茶”、“うれしの和紅茶”の5種類の厳選茶葉が入っています。それぞれの茶葉のことやおいしいお茶の...
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2014-04-10
イチゴとホワイトチョコのパウンドケーキ

kitchenでは新作のパウンドケーキを販売開始しました！イチゴとホワイトチョコのパウンドケーキeat in / ¥400（税込）take out / ¥210（税込）鳥取産イチゴ“あきひめ”を丸ごとコンフィチュールにして、生地に練り込みました。イチゴシロップのアイシングをたっぷりかけた見た目も春らしい季節限定のパウンドケーキです。生クリームをたっぷりつけてめしあがれ。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...
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2014-04-10
4月の箕面ビールの日

4月の“箕面ビールの日”は11日（金）12日（土）13日（日）の3日間開催いたします。今回は、山本勝之助商店さん（和歌山）の山椒佃煮をちりめんじゃこと和えたおつまみを箕面ビールご注文のお客様にサービスいたします。紀州の「ぶどう山椒」を「白醤油」で煮上げており、ピリッとした刺激とフルーティーな香りがビールに良く合います。この機会に是非ご賞味下さい。またこちらの山椒の佃煮は店内でも販売しておりますので...

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