NEWS｜graf

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2015-06-05
引き菓子、プチギフトのご注文を承ります！

kitchenでは引き菓子、プチギフトのご注文を承ります。ご予算に合わせてオリジナルパッケージでお作り致します。カヌレ・チョコカヌレ・レモンカヌレ　各１個塩バターキャラメルチョコクッキー　1個レモンパウンドケーキ・醤油パウンドケーキ　各1個カヌレ　2個　塩バターキャラメルチョコクッキー　1個カヌレ　3個特別な日にこだわりのギフトを贈りませんか？お気軽にお問い合わせ下さいませ。< お問合せ ...
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2015-05-24
アクセサリー”MMAA”が生まれる背景

5月1日（金）から始まる展示企画「MMAA exhibition」。デザイナー前田真理子さんのつくるアクセサリーは普遍的なかたちをモチーフに作られます。図形のような直線と曲線、円や四角の組み合わせにより表現された「oto」、地面や石にみられる荒々しい自然を連想させる「ground」。どちらも同じ樹脂という素材を用いながら違った手法で作られ、そこから生まれる表情の違いのおもしろさ。どちらも日々目にす...
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2015-04-09
「MMAA exhibition」開催します！

5月1日（金）から10日（日）まで展示企画「MMAA exhibition」を開催致します。“MMAA”は、デザイナー前田真理子さんの手がけるアクセサリーブランド。現在「oto」「ground」という2つのシリーズを展開しています。音をテーマに素材から作る「oto」は、樹脂の中にやわらかな布を閉じ込めています。柔らかいはずの布が硬いこと。形のない音の形を見つけること。そこから何が見えてくるのかを探...
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2015-03-10
White Day オリジナルグローサリー

3/14はホワイトデー。kitchenでは贈り物にぴったりのオリジナルグローサリーを販売しております。塩バターキャラメルソース＆スティックパイセット　¥1,210graf定番の塩バターキャラメルソースに6種類の味わいのスティックパイが12本入った限定セット。コーヒー、ココナッツ、アーモンド、シュガー、バニラ、シナモン味のスティックパイにキャラメルソースをたっぷり付けてお召し上がり下さい。Wh...
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2015-02-06
Valentine’s Day オリジナルグローサリー

2月14日はバレンタインデー。Kitchenではこの時期の贈り物にぴったりなオリジナルグローサリーを販売しております。フルーツショコラ ¥1,480（税込）定番のオレンジの他にレモン、リンゴ、金柑、柚子のフルーツのシロップ漬けをヴァローナ社のチョコレートでコーティングしました。大切な方やお世話になっている方へのプレゼントに最適です。カヌレBOX(バレンタインVer) ¥1,390（税込）gr...
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2014-11-22
鳴門金時と生姜のポタージュ

graf kitchenでは「SUEKI展秋のおいしい食卓」の特別メニューとして「SUEKI」のうつわを使った”サンドウィッチとスープ”のセットをご提供しています。今回は先週まで提供し、ご好評をいただいた”鳴門金時と生姜のポタージュ”のレシピをみなさまに紹介します。SUEKIの本拠地徳島の食材「鳴門金時」と生姜を使用したスープは、鳴門金時のほ...
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2014-11-18
阿波ポークのファンタスティックカレー

現在開催中の「SUEKI展秋のおいしい食卓」に合わせてkitchenでは期間限定「阿波ポークのファンタスティックカレー」をお出ししております。FANTASTIC MARKETでもお馴染みのスパイス研究家泉井秀介さん（curry-lab主宰）協力のもと生まれました。鳴門金時を肥料にしした徳島県産銘柄豚肉の阿波ポークをヨーグルトとファンタスティックマサラでマリネし、ココナッツミルクやトマトソース、...
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2014-11-14
11月の”箕面ビールの日”は特製コロッケ！

11月の“箕面ビールの日”は14日（金）15日（土）16日（日）の3日間開催いたします。今回は、小豆島の名産、新漬けオリーブを使ったコロッケを箕面ビールご注文のお客様にサービスいたします。ホクホクのジャガイモに新漬けオリーブの実を入れて揚げました。旬の味わいをお楽しみください。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿箕面ビールの日【11月】期間 / 2014年11月14日（金）～16日（日）会場 ...
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2014-11-09
対談：岡本菜穂（SIRI SIRIデザイナー）× 服部滋樹（graf代表）

コンテンポラリーな作品を発表するジュエリーブランド、SIRI SIRI。工芸技術をそれと感じさせない自然さでデザインや構造に昇華させた作品からは、デザイナー岡本菜穂さんが感じ取った時代感が、新しい主張となって伝わってくるようです。graf代表の服部滋樹もそんなSIRI SIRIの作品の持つ力に魅せられた一人。お互いのルーツを探りつつはじまった対談は、ものづくりに対するリスペクト、そして創作の根源的...
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2014-10-31
【掲載誌】別冊Discover Japan ニッポンの和菓子

1月28日（火）発売の「別冊Discover Japan ニッポンの和菓子」の、特集ページ「ニッポン全国和菓子名鑑」に、服部（graf代表）の選んだおすすめの和菓子とコメントが掲載されています。出版社：エイ出版社言語：日本語ISBN-10：4777930823ISBN-13：978-4777930821発売日：2014年1月28日（火）
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2014-09-27
【特製レシピ】阿波尾鶏とチンゲン菜のクリームスープ

graf kitchenでは「SUEKI展秋のおいしい食卓」の特別メニューとして「SUEKI」のうつわを使った”サンドウィッチとスープ”のセットをご提供しています。今回は先週まで提供し、ご好評をいただいた”阿波尾鶏とチンゲン菜のクリームスープ”のレシピをみなさまに紹介します。SUEKIの本拠地徳島の食材「阿波尾鶏」を使用したスープは、シンプルな...
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2014-08-20
shopが提案する 1616/arita Japan の夏のオススメ【3】

世間は夏休みを満喫している学生であふれているように思います。小さいお子様がいる方は、お昼ごはんやお菓子など、普段給食で食べてくる分を毎日つくるのは大変ですね。1616/arita japanのスクエアプレート(スタンダードシリーズ)はご飯の時のウツワはもちろん、デザート用のお皿としても活躍します。平らなプレートの上に小さい深皿を重ねる事で、お膳の様に使う事が出来ます。grafの”kit...
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2014-08-14
shopが提案する 1616/arita Japan の夏のオススメ【2】

「1616/arita Japan」のウツワは、海外の食卓にもあうようデザインされています。その為、ついつい思いつくお料理も洋食が多くなってしまうと思います。ですが、スタンダードシリーズのホワイトはシンプルで清楚な印象のウツワ。選ぶアイテムによっては、和食にぴったり合います。そして今の季節、食卓の主役といってもいい「ざるそば」と「そうめん」。この2つの料理になくてはならないウツワ「そば猪口」として...
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2014-08-01
shopが提案する 1616/arita Japan の夏のオススメ【1】

ようやく梅雨も明け、夏も本番を迎えました。真夏の台所は蒸し風呂の様に暑いですね。最近は「IH」の普及で、まだマシになったという方もいらっしゃると思いますが、まだまだ「ガス」を使用して調理される方も多いと思います。調理中の暑さが苦痛で、「そうめん」など冷たい食事ばかりでは、バテてしまうかもしれません。（もちろん、そうめんは美味しいです。特に小豆島のそうめんは…）そして、夏でも熱い料理を食べたい方の為...
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2014-04-29
季節のクレープ“イチゴとマスカルポーネアイスのクレープ”

カフェスペース“kitchen”では季節限定のクレープを販売開始しました。イチゴとマスカルポーネアイスのクレープ　　¥500（税込）イチゴとマスカルポーネのアイスクリームをトッピングし、鳥取産イチゴを使った果肉入りのオリジナルイチゴシロップをたっぷりかけています。旬のイチゴの美味しさを味わえる、見た目も華やかな季節限定クレープです。ぜひこの機会にお召し上がりください。皆様のご来店お待ちしております...

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